一盅两件，“叹”茶话家常。在广东喝早茶是一种习惯，也是最时下的饮食文化。“叹”在广东翻译为享受的意思，喝早茶是广东民间一种饮食文化传承，饮茶不仅是享受生活，更是追求生活品质的一部分。
茶楼是一个消遣而悠闲放松的地方，在广东一些经济发达地区，到处都有茶楼的身影，而且生意还很火爆。而在生活节奏这么快的广东地，年轻的上班族工作这么繁忙，早上哪有这个时间去茶楼消遣呢？
茶楼不仅是空闲人员的闲暇时光、悠闲享受的美食场所，更是当今商务社交的方式。是成为当地的一种社交文化，也体现了独特的岭南文化风貌，广东除了早茶，还有下午茶、夜茶等。
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去喝早茶的一般是哪些人群经常光顾茶楼？大致有以下这几类人群：
退休老年群体广东本地的退休人员，喝早茶对他们来说已经是一种习惯。早茶大多数早上6点就开始了，退休的人员时间自由充裕，他们起得早，一波晨运过后，一群退休老年群体就不约而同的到茶楼埋位了，你点一份我点一份，就大家聚集一台，每人泡上一壶茶，聊起一些家长里短来了。
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对于退休的群体来说，点上一两份不贵的点心，喝着茶水，悠闲自在的在品尝着。夏天，在开着空调的茶楼下，一边吹着空调，又能打发一上午的时光，一早上下来，人均消费20～30元，茶楼就是这群退休人员聊天喝早茶的最好聚集地。
商务社交在广东地，喝早茶不仅是一种饮食文化习惯，更是一种商务社交、交流的方式。包括谈生意合作、谈相亲等。在轻松的环境氛围中非常适合商谈生意，更能够缓解洽谈的紧张气氛，令人身心得到放松，双方更易达成合作关系。
家庭亲戚成员聚餐在周末，家庭老小全员出动，或者是约上亲戚包括姑妈、叔侄等成员，利用假日一起外出饮茶。广东注重家庭文化和孝道，会选择到茶楼喝上早茶，以联络家庭感情。
周末去茶楼喝早茶，到处都是人满为患，去晚一点点分分钟都是没位置的，这时，起得早的老人家就会先去茶楼占好位置先。
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在广东经济发达地区，生活节奏的快速，人们的压力也越来越大。这时就需要寻找一些减压的方式来调节自己的心情，去茶楼喝早茶就是非常好的一种减压方式。在那样舒适轻松的环境氛围中喝早茶，在享受美食的同时，也令人放松身心，一周的工作疲劳就能烟消云散。
在广东生活节奏是非常快的，而茶楼就是放慢脚步的地方。广东人的早茶文化是一种独特的社交和休闲方式，它不仅仅是为了喝茶，更是一种享受人情味、悠闲和散漫的体验。喝一个早茶下来得两三个小时，假如从早上9点开始，一边喝一边吃一边聊，吃足喝足不经意就去到中午12点，连午餐都一起吃了，难怪茶楼收茶水费是有道理的。
茶楼里面的点心做得这么精致，而且又贵，家庭成员去喝一次早茶得花好几百。在我看来，喝早茶是经济条件好的情况下，才会去茶楼喝早茶。
而我还艰难的在为生计而奔波着，每月拿着三千多工资，岂能可以去茶楼消费得起？我现在得努力工作，希望自己退休时能与本地的老人一样，至少能喝上20元到30元的早茶。