3. 威龙:有机葡萄酒的先行者
威龙可能是国内最早一批搞有机种植的酒庄了。他们在甘肃的沙漠绿洲里开辟葡萄园,采用全有机栽培,连除虫都是用人工方式。
喝过他们家的有机赤霞珠,能明显感觉到那种纯净的果香,没有过多橡木桶的修饰,特别适合追求自然风味的酒友。价格虽然比普通酒贵一些,但健康无污染的特性确实值这个价。
4. 王朝:津门老牌的新活力
来自天津的王朝,曾经是国宴用酒的常客。虽然前些年经历了一些起伏,但最近几年明显在发力,产品线越来越丰富。
他们家的干白特别出彩,尤其是雷司令,酸度漂亮,花果香清新,搭配海鲜简直绝配。而且包装设计越来越年轻化,吸引了不少90后消费者。
5. 莫高:河西走廊的明珠
甘肃莫高可能很多人不太熟悉,但他们的冰酒确实是一绝。河西走廊独特的气候条件,让葡萄能在枝头自然结冰,浓缩出极高的糖分和风味物质。
虽然价格不菲,但那种蜂蜜、杏干和热带水果的复合香气,加上丝绸般的口感,喝过一次就难忘。特别适合搭配甜品或者单独作为餐后酒。
6. 通化:山葡萄酒的代表
来自吉林的通化,主打山葡萄品种。这种本地特有的葡萄品种,酿出的酒颜色深浓,单宁柔和,带有独特的野性风味。
他们的红梅牌山葡萄酒,酸甜适中,特别适合中国人的口味。冰镇后饮用,清爽解腻,是东北菜的好搭档。价格也特别接地气,属于老百姓喝得起的日常酒。
7. 贺兰晴雪:宁夏产区的佼佼者
宁夏贺兰山东麓这几年已经成为国内最炙手可热的葡萄酒产区,而贺兰晴雪就是其中的代表品牌。
他们家的加贝兰特别值得一试,曾获得Decanter世界葡萄酒大赛金奖。酒体饱满,单宁细腻,黑色水果香气中带着淡淡的香料味,陈年潜力相当不错。
8. 银色高地:精品酒庄的典范
银色高地走的是精品小酒庄路线,产量不大但品质极高。庄主是一位留法归来的酿酒师,把波尔多的精湛工艺与宁夏的风土完美结合。
他们家的阙歌干红,采用传统法酿造,在新橡木桶中陈酿18个月,层次感极为丰富。虽然价格不便宜,但绝对物有所值,特别适合特殊场合或送礼。
9. 怡园:山西产区的惊喜
山西太谷的怡园酒庄,可能很多人不太熟悉,但他们的深蓝系列在国际上已经小有名气。黄土高原的特殊风土,赋予葡萄酒独特的矿物感。
他们家的庄主珍藏干红,结构紧实但不失优雅,需要适当醒酒才能展现全部魅力。随着陈年,会发展出更复杂的皮革和雪松香气,很有波尔多左岸的风格。
10. 天塞:新疆产区的黑马
最后要说的是来自新疆的天塞。天山脚下的独特气候,让这里的葡萄成熟度高但酸度保持得很好,酿出的酒果香浓郁而平衡。
他们家的霞多丽干白特别惊艳,有着油桃、柑橘和矿物质的复合香气,酸度活泼但不尖锐,搭配新疆大盘鸡简直绝配。价格也相当合理,性价比超高。
国产葡萄酒这些年的进步有目共睹,从最初的模仿到现在形成自己的风格,甚至在某些方面已经超越了进口酒。这十大品牌各有特色,有的走大众路线,有的专注精品,有的挖掘本土品种,有的追求国际风格。
下次选酒时,不妨给国产品牌一个机会。说不定你会发现,原来好酒不一定非要漂洋过海,自家门口就有这么多惊喜。毕竟,适合中国人口味和消费习惯的,往往还是这些"自家孩子"。
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